Kaffe og dessert går hånd i hånd, og det behøver hverken være kompliceret eller tidskrævende at servere noget lækkert ved siden af din kop kaffe. Her får du fire nemme og smagfulde desserter, der passer perfekt til kaffen – ideelle til både hverdagsforkælelse og gæstebesøg.

1. Små citronfromager

Citronfromage er en klassiker, der med sin syrlige og lette konsistens er perfekt som en opfriskende dessert til kaffen. Lav en hurtig version ved at bruge citronsaft, flødeskum og lidt sukker. Hæld fromagen i små glas og stil dem på køl, indtil de sætter sig. Pynt med revet citronskal eller et mynteblad, og server direkte fra glasset.

2. Chokoladecookies

Chokoladecookies er altid et hit – og de kan bages på kort tid! Rør en simpel dej sammen af smør, sukker, mel, æg og hakket mørk chokolade. Form dejen til små kugler, og bag dem i ovnen i cirka 10-12 minutter ved 180 grader. Resultatet er sprøde cookies med en blød midte, der smelter på tungen sammen med kaffen.

3. Mandelmarengs

Mandelmarengs er en let og luftig dessert, der kan laves på ingen tid. Pisk æggehvider stive med sukker, og vend finthakkede mandler i. Form små toppe på en bageplade med bagepapir, og bag dem ved 150 grader i cirka 25 minutter. Disse sprøde og søde godbidder er et perfekt match til en kop espresso.

4. Kaffebrød med chokolade

Intet passer bedre til kaffen end et stykke kaffebrød, og med chokolade bliver det endnu bedre! Lav din egen version ved at bage en enkel gærdej og tilsætte et fyld af hakket mørk chokolade og lidt sukker. Rul dejen ud, fordel fyldet, og rul den sammen til en roulade. Skær stykker på 2-3 cm og placer dem på en bageplade. Bag kaffebrødene ved 200 grader i cirka 12-15 minutter. De bliver bløde, søde og fyldt med smag – den perfekte afslutning på enhver kaffepause. Find hele opskriften her.

Prøv en eller flere af disse opskrifter næste gang, du serverer kaffe. De er nemme at lave, og dine gæster vil med garanti nyde dem – og måske bede om opskriften!